Garbanzos Viudos






Garbanzos viudos

Ingredientes:


1 Kg. Garbanzos
1 Cebolla
1 Tomate
Huevo duro
Jamón

Preparación:


Se ponen los garbanzos en una olla con agua al fuego, cuando estén a mitad de cocer se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, el huevo duro y el jamón. Se agrega a la cazuela el sofrito con los garbanzos y se deja cocer bien.